Бульон я варю на говядине. Лучше взять кусочек с косточкой (ребрышки, столовый край).
На кастрюлю в 3,5 л:
Мясо 1-1,5 кг
Морковь 2 шт
Лук - 2 шт
Свекла 3 небольшие шт
Капуста квашеная немного
Картофель 2 шт

Лук нарезать кубиками и обжарить вместе с морковкой, добавить пару ложек томатной пасты и немного бульона. Протушить 5 минут.

Свеклу натереть на мелкой тёрке. Добавить немного сахара, лимонного сока 1 ст л, половник бульона и протушить свеклу 15 минут на медленном огне.

Капусту протушить 20 минут вместе с небольшим количеством бульона.

В кипящий бульон добавляем капусту, варим 15 минут. Затем добавляем картофель и ещё 10 минут, далее зажарку и ещё 10 минут.
Добавляем свеклу, даем вскипеть и буквально 3 минуты на медленном огне. Соль по вкусу

@mamma_v_teme Ок. На озоне или вб заказать водоросли вакаме и пасту мисо, найти еще соевый, рыбный соус, кунжут. Замочить в воде эти водоросли - немного, на 3,5 литра кастрюлю примерно 2 ложки, они разбухнут в воде через 5 минут, еще мелко порезать. Мелко нарезать немного курицы или др. мяса, замариновать в соевом соусе и чесноке на 5 минут, обжарить. Переложить в кастрюлю, залить водой, поварить минут 5, добавить водоросли, морковь тонкими кружочками, пасту мисо - пару ложек, 1 ст.ложку рыбного соуса, подсолить по вкусу.Еще либо шампиньоны тонкими пластиками , либо лапшу рисовую поломать туда. Поварить несколько минут и подавать посыпав в тарелку кунжут и зеленый лук. Это вкусно быстро)

@oui, благодарю)) заскринила

@mamma_v_teme не за что) посмотрите видео с приготовлением этих супов, примерно станет понятно. Я просто сделала мисо из пасты и мне не понравилось, пришлось адаптировать под себя, и вот когда нашла рецепт корейского микуекк, все получилось)

Вкусный супчик😎

Гороховый на копченостях готовите?

@mamma_v_teme, по настроению
Иногда да, с рёбрышками
Иногда просто на свинном бульоне

@o_borisova, редиска😂

@mamma_v_teme, никакого толку от него 🤣🤣

@o_borisova, на то он и бывший😂

Как же у вас все вкусно))

Рисовый - это рассольник?

@mamma_v_teme, да, перловку не очень люблю, поэтому делаю с рисом. Да и просто есть рисовый суп, тоже вкусный

@aleksandrovav696, я тоже перловку не люблю и рассольник с рисом готовлю

У меня борщ ходит в фаворитах))

А есть какие секреты приготовления солянки?

О да! Это вкусно