Как приготовить вкусный жульен: лучшие рецепты и секреты от шеф-поваров! Поделитесь опытом

Делаю без курицы на сковороде, моим так больше заходит
400-500 грамм грибов режу на четвертинки
2 средние луковицы
Обжариваю всё вместе до выпаривания жидкости под крышкой, как жидкость ушла выливаю коробочку сливок 10% красная цена и добавляю 1ч л. Муки и перемешивает пока не загустеет, затем прям сюда же на тётке сыр тру на глаз, солим перчим. И готово к сковороде не пристаёт.

Я готовлю на сковородке, это очень просто и вкусно
Обжариваю филе, потом туда грибы и лук, все поджаривается, добавляют сливки, можно ещё чуть сметаны и муки обязательно (чтоб схватилось). Все это ещё чуть поджаривается, сверху тертый сыр и под крышку на несколько минут. Все)

Жарю по отдельности лук,шампиньоны,курицу
Потом делаю соус бешамель😅
Складываю слоями все,заливаю сверху соусом и сыр
И в духовку ненадолго 👌🫶🏻🔥

Обжариваю курицу с грибами добавляю сливки теплые изначально тушу лук жарю отдельно иначе он кашица соединяю продукты выкладываю в формы тертый сыр смешанный с майонезом и в духовку на 10 минут 180 гр до корочки

Обжариваю лук и грибы, добавляю сметану и сюда же варенную курицу. Раскладываю по формочкам, присыпаю сыром и в духовку минут на 5-10