Как реанимировать рассыпчатое песочное тесто?

Question

Девочки, можно как-то попробовать реанимировать песочное тесто (ещё сырое, убрала в холодильник), которое рассыпается?

Answer

я бы просто воды добавила

Анна · Answer

Что с ним не так? Может я не поняла вас

Анна · Answer

@anastasyawell пропорции да,не соблюдены. Добавьте ещё масла сливочного (если нет,то можно растительного) и хорошо вымешайте. Воды не нужно! Другая текстура получится

Юлия · Answer

@anastasyawell запеклись хорошо, на вкус тоже нормально было

Анастасия · Answer

@anny_more вот я тоже думаю попробовать масла добавить. Воду бы не пробовала даже, не то тесто

Рина · Answer

Дать отлежаться, ещё вариант добавить ложку сметаны и перевымесить

Если планируется пирог, к примеру, бортики можно и так выложить

Анастасия · Answer

Планируется печенье. Не думаю, что критично, просто разваливаться сильно будет, мне кажется

Как реанимировать рассыпчатое песочное тесто?

Комментарии