Согым пати) 2 сутки вожусь с мясом, половина конина, половина бычка, и баранина. Разделывали, солили, в общем ни какая…

😀😀😀

Я тоже 🤣🤣🤣

Я тоже 🤣🤣🤣 как так.. ещё подумала что собака мясо утащит и пост об этом будет

Аксион

Да мы тоже так делаем)) тщательно от костей это мы делаем так шужык))

С костью это настоящий казы! Без костей шужык)

@baqytqanovna.20101988 незнала я, по мне шужык это рубленное мясо, а казы целый такой кусок длинный без костей 😂 ой умора пойду расскажу и удивлю свекровь что она неправильно делает. Басымды катырма скажет явно

Спасибо большое

@baqytqanovna.20101988, интересно, я никогда такое Казы не видела 😀

@baqytqanovna.20101988, қазы с костью делают на севере,в основном в кишку не кладут,марлю новую зашивают что бы жир не убежал при варке ,

Шұжық это нарезанные крупно куски мяса и жира вперемежку,вме солится ,перчится,добавляется чеснок и заполняют этим кишку.Это и есть настоящий шұжық.

По вкусу они разные с қазы.

мои Ата енька с Крг) я все не могу уговорить их без костей сделать. Вот хоть убей . Сама я с Усть-Каменогорска. Там разницы нету как чё делать😀, обрусевшие казахи.

Спасибо большое 😘