Остатки деньрожденного торта) Вкусный капец) ни один заказной и рядом не стоял) и простой, как 2+2) Для выпечки бисквита…

Остатки деньрожденного торта) Вкусный капец) ни один заказной и рядом не стоял) и простой, как 2+2)

Для выпечки бисквита нужна мультиварка.

Бисквит: 6 яиц, 180 гр муки, 180 гр Сахара, 10г разрыхлителя и 2 г ванилина.

Яйца и сахар взбиваем 6-7 минут до почти белого состояния и пышной пены. Потом нежно вмешиваем руку с разрыхлителем, просеивая через сито. Я вмешивала по 1,5 столовых ложки. Дальше режим выпечка 1 час. И после завершения программы оставляем ещё на 15 минут.

Крем малиновый: маскарпоне 400 гр, малиновое варенье.

Варенье протираем через сито, чтоб без косточек было. Маскарпоне греем в мультиварке 30 сек-1 мин, чтобы стал мягче и проще было замешивать. Варенья добавляем по вкусу. Мне не нравиться очень сладкий вкус, поэтому и крем светло-розовый.

Крем шоколадный:плитка бабаевского горького, сгущёнка и 400 гр. маскарпоне.

В миску добавляем чуточку молока и плитку ломаем на кусочки, в микроволновку на 1-1,5 мин. потом смешиваем до однородной массы. Маскарпоне снова греем и смешиваем с шоколадом. Выравниваем сладость сгущенкой до нужной.

Ну и все. Режем коржи и собираем торт. На 1 слой у меня ушла половина приготовленной массы крема. Разравниваю крем обратной стороной обычного столового ножа. Коржи пропитываю сгущенкой с кипятком. Все, торту достаточно пары часов в холодильнике и можно есть)

Это один самых простых и самых вкусных тортов) Гости все были в восторге)

Крем может быть любой, на ваш вкус. Но основа - маскарпоне. Я делала ещё 3 шоколада, школах/черника)