Испекла на завтрак манник с апельсиновыми корочками.
В новых новогодних формочках.
Формы из Fix price за 59 руб., кстати.
Манник в виде кексиков мне нравится намного больше, чем в виде одного большого торта. Особенно мелкие - как семечки улетают.
Теперь про апельсиновые корочки.
Моя мама так делала в сложные 90-е годы.
Апельсиновые корочки вымачиваются в воде неделю. Ломаете их на кусочки, складываете в банку, заливаете холодной водой, воду каждый день нужно менять.
Потом перекрутить в мясорубке, оооочень хорошо пересыпать сахаром. Прямо от души, т.к. сахар - это консервант. И вот эту смесь можно долго хранить в холодильнике и добавлять в выпечку.