Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лилиана
Лилиана
Мама четверых детей

Любителям творога посвящается! Королевская ватрушка🍰. Вкусно, быстро, калорийно🤭 Рецепт с небольшими изменениями "под…

1 из 2

Любителям творога посвящается! Королевская ватрушка🍰.

Вкусно, быстро, калорийно🤭

Рецепт с небольшими изменениями "под себя" и под содержимое холодильника.

Тесто :

300 грамм муки

200 грамм замороженного масла

50 грамм сахара

соль, ванилин, разрыхлитель.

Начинка:

Творог 300 грамм

Рикотта 200 грамм

3 яйца

100 грамм сахара

Ванилин,

2 ст ложки сметаны

1 ст ложка кукурузного крахмала

Приготовление : в муку натереть масло, всыпать сухие ингредиенты и перетереть руками тесто в крошку.

Начинка - яйца взбить с сахаром, добавить творог и рикотту, остальные ингредиенты, пробить все блендером.

Тесто поделить на 2 части, 2/3 выложить в форму, слегка утрамбовать, сделать бортики. Вылить начинку, сверху аккуратно выложить остатки крошки.

Выпекать 1 час при температуре 180 градусов.

Сахар добавляйте по вкусу. Если любите несильно сладко, смело уменьшайте.

Приятного аппетита 😚

P. S. Нет, сахара в начинке реально много, приторно, уменьшу пока до 100 грамм.

3

Комментарии

iuliia992

Yuliya

Мама дочки (2 года)

Спасибо, не удаляйте пост, пожалуйста:)

liliana-is-nn

Лилиана

Мама четверых детей

Не удалю, готовьте на здоровье)

iuliia992

Yuliya

Мама дочки (2 года)

@oxynn, спасииииибо❤️

Есть творог - есть пирог 😁

Есть творог - есть пирог 😁 Тесто: 2 яйца 0.5 стакана сахара 1 стакан муки 2-3 ст ложки какао 2 ст ложки сл масла 1 стакан сметаны 1 чайная ложка соды Начинка (все смешиваю погружным): 400гр творога 2 яйца 0.5 стакана сахара (я кладу меньше и добавляю ванильный) 2 ст ложки манки В форму выливаем тесто. Затем начинку выливаем в серединку. 180' 50 минут примерно и потом не вынимать минут 20. #пекукакмогу

Хоссспади, она восхитительна!

Хоссспади, она восхитительна! Рисовая мука 150 грамм 3 яйца Масло сливочное либо кокосовое 50 грамм Творог 350 грамм Сметана 2 столовые ложки Подсластитель по вкусу Мука, 3 желтка и масло (я растопила чуток) вилкой перемешать чтоб крошка однородная была - это основа и посыпушка Для начинки: творог, 3 белка, сметана и подсластитель блендером пробить Форму смазать маслом, половину крошки выложить, прибить ложкой, чтоб как корж Сверху вылить начинку творожную Сверху посыпать остатками крошки (не прихлопывать) В духовку 180 градусов на 50 минут

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)