@abrakaddabrah,

Ингредиенты:

филе говядины нежирной (я обычно беру индейку или филе грудки)– 400 гр.;
сливки 10% - 100 мл;
молоко 3,2% - 200 мл;
яйцо куриное – 2 шт.;
соль, перец – по вкусу;
приправы – опционально.

Этапы приготовления

Отделить желтки от белков. Охладить белки – поставить в холодильник на 20-30 минут.
Взбить миксером белки до плотной пены, устойчивых пиков.
Сварить мясо в подсоленной воде или приготовить на пару.
Разрезать мясо на кусочки, которые будет удобно взбивать блендером.
Добавить к мясу молоко, сливки и желтки.
Взбить до получения однородной консистенции.
Осторожно ввести в мясной фарш белки, лучше это делать поэтапно, чтобы масса оставалась воздушной.
Выложить мясную массу в смазанную сливочным маслом форму и поставить запекать. Духовку разогреть до 200 градусов. Примерное время запекания – 20 минут.

@olka-17 сын говорит, да 😂😂😂 чтобы поднялась ещё немного разрыхлителя нужно, забыла написать

@abrakaddabrah а ложки столовые или чайные?

@ladydanone ложки столовые, только желток мешаем с чайной ложкой сахара, ну можно и столовую, я просто сладкое не очень люблю.

@towka3 хммм даже не знаю, они все прекрасны 😂😂😂 каждая по своёму!

@abrakaddabrah 😂😂😂 дочь старалась 🤣

😁

@lena_1987 Интересно. Никогда так не готовила мясо. Попробую, спасибо ❤️

@abrakaddabrah, я тоже не готовила пока Рита не родилась и ничего не ела. 😂Пришлось пробовать всё подряд. Но это не особо не помогло 😂 сейчас только к 5-6 года разогналась и пристрастия у неё намного расширились)

@abrakaddabrah, надеюсь твоим мальчишкам понравится)