@maria_23, отварите до готовности цветную капусту в соленой воде. И через мясорубку после мяса. На 1.1 кг фарша добавляю где-то 400 г капусты. Ну и остальные ингредиенты кладете как обычно (яйца 2 шт если 1 кг фарша, хлеб при желании (я не кладу), соль, лук репчатый, чеснок и перец).
Куриные грудки под "шубой". Куриное филе разрезать, толщина 1.5 см. В специи, отбить после обвалять в муке и обжарить с 2х сторон. На противень. Для шубки смешать порезанные мелкими кубиками овощи: сладкий перец, помидор, сыр (натертый),зелкнь,чеснок.Добавить горчицу и майонез. Всё это выгрузить сверху на грудки и посыпать щедро тёртым сыром. В духовку на 20 минут при 180°. Получается обалденое блюдо. Муж у меня просил на Новый год прошлый, и вот на др своё сделать. Все, кто пробывал, брал рецепт. По времени минут 40 на расслабоне делается( ну или с 2 детьми, как в моём случае) 😅
Разрезать вдоль стола пополам (чтоб толщина была примерно полтора сантиметра), пересыпать карри, замочить в соевом соусе на полчаса, пожарить на сухой сковородке с двух сторон.
Получается очень сочно и ароматно. Солить не надо, в соевом соусе достаточно соли.