Если хотите ,я могу вам голосовое отправить,рецепт чафана,просто отвал башки🤤мама когда делает моя,все просят рецепт))когда пробую теперь в гостях чафан-думаю блин, вообще не то....
Тоже не понимаю чафана с майонезом. Вот ещё в школе училась мама делала чафан и он с маслом и сырыми овощами, единственное лук она обжаривала. Если где то заказываю чафан в кафе то прошу без майонеза
Морковь по корейски, лук замочить в воде с уксусом и сахаром, капусту также замочить, картофель пай, свёкла на терке корейской и пассировать немного, говядину обжарить, огурец на треке корейской.
Раскладываю как на фото, только в центре соус (сметана+майонез+чеснок сушёный)
Получается как в перцах))
Свёкла, морковь свежая на мелкой корейской терке, св.капуста, говядину мелкой соломкой тушу до готовности в конце поджариваю слегка с чесноком, перцем чёрным, картофель на корейской тру промываю, подсаживаю и в масле жарю до хрустящего, лук мелко полукольцами мариную в воде с добавлением сахара, соли пару часов, потом всё смешиваю кроме картофеля, добавляю масло и водички от лука по вкусу и даю настояться