Неделя до ПДР: что делать?
Неделя до ПДР...
Вроде бы лежи как тюленюшка, но нет, надо встать и пойти готовить, так как внезапный жор нападает со страшной силой 🙈🤣
Комментарии
Ну так то да, но для домашних хачапури самое то) там и тесто другое, и в классическом рецепте сыр сулугуни 🤷♀️
Главное что все равно получается вкусно 🥹🥹🥹
@juliarost готовлю всегда на глаз, но примерно на стакан молока, полтора муки, одно яйцо, пол пакетика сухих дрожжей. Добавляю в тесто ложки 2-3 растительного масла. Люблю когда тесто насыщенного вкуса, так что соль и сахар не жалею... Так же добавляю пол чайной ложки разрыхлителя залитого таким же количеством уксуса, но это на ваше усмотрение😌 замесить тесто руками, так что бы как можно меньше к рукам прилипало (если что, добавлять муки) дать постоять, как поднимится, немного подобмять, и вновь выждать когда поднимится, а там уже и печь все что на ум придёт)) главное хорошее тёплое место.. У меня когда такого нет, просто включаю духовку на 60 градусов и на верхний нагрев, а миску с тестом накрытым пищевой плёнкой и полотешком ставлю в духовку... Пол часа и тесто поднимится идеально 😊
Наслаждайтесь тем, что пока можете делать то, что хотите именно вы, а не кто-то другой. Хотите - будьте тюленем, хотите - спеките вкусняшку, хотите - хоть на голове стойте, только аккуратно. Это так шикарно 😭
У меня между этой мыслью и приготовленными вкусняхами прошло ровно полтора часа 😏😏😏
В хачапури только желток нужен. Без белка.