Очень жаль, что не случилось фотографии, потому что голодные пираньи так и шныряли вдоль кухни, надо было срочно забрасывать в них еду😄

Но сегодня первый раз попробовала приготовить а-ля японские оладьи, и пожалела. Пожалела, что не делала этого раньше😁

На двух маленьких девочек у меня было:

2 яйца
3 ложки муки без горки
1 чайная ложка крахмала
2 ложки молока
Сахар, соль, ваниль по вкусу

Яйца делим на желтки и белки, желтки смешиваем со всеми ингредиентами, белки взбиваем до устойчивых пиков. Аккуратно вводим белок в тесто и жарим под закрытой крышкой)

Оладьи получаются просто роскошные! Как облачка ☁️ воздушные, пышные, мягкие!

PS. Ненавижу, когда ингредиенты указаны в ложках, стаканах, поэтому когда буду готовить для своего мужика, а это значит умножить все на 10😂 все взвешу в граммах и отредактирую) а пока в ложках🙃