Как приготовить нежный чизкейк: рецепт с печеньем Орео или Юбилейным, пошагово, просто и вкусно! Проверено

Сохраняйте и обязательно пеките! Очень нежный, таящий во рту 🫠

Основа:

-250 гр печенья юбилейного или орео

-125 гр сливочного масла топленого

Печенье растолочь в блендере, смешать с маслом, выложить на дно (18-20 см) и стенки (3см) формы и в духовку при 180 на 10 минут.

Начинка:

- 200 грамм творожного сыра

- 200 грамм рикотты

- 100 грамм сах пудры

- 200 мл сливок 30%

- 2 яйца

Выпекать при 110 градусах 70-90 минут.

После выключения оставить в духовке ещё на 2-3 часа.

Потом остудить в холодильнике.

Сразу после выпекания чизкейк будет казаться сырым, это не так, он будет застывать по мере остывания 👌🏻

Кто хочет сильно сладкий, кладите больше сахарной пудры. Я люблю в меру сладкий

#выпечкахисамовой

#чизкейк