Ингридиенты:
1)Мука - 600 грамм мерным стаканом или 500 гр на весах;
2) Дрожжи - 7 грамм( я кладу всю пачку 11 грамм сухих дрожжей)
3)Сахар(обычный или тростниковый)-120 грамм
4)Растопленное сливочное масло-70 грамм;
5)Ванилин - 1 пакетик;
6)Тёплое молоко-250 гр;
7)Яйца - 2 шт.
Для посыпки:
Корица - 7 грамм
Сахар - 4 ст.ложки
Я на свой вкус посылаю.
Для крема:
Сливочный сыр (творожный)-150 грамм;
Сахарная пудра-80 грамм;
Сливки - 3 ст.ложки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
1)Взбейте яйца с сахаром и ванилином;
2)Добавьте масло и молоко;
3) Просейте муку,добавьте в неё сухие дрожжи.
4)Добавьте в сухую смесь жидкую смесь.
5)Замесите тесто до однородности(тесто будет жидковатым).
6)Поставьте подниматься в теплое место на 1.5-2 часа(я ставлю в духовку на режим тесто на 40 градусов).
ПРИГОТОВЬТЕ НАЧИНКУ И СФОРМИРУЙТЕ БУЛОЧКИ
1)смешайте молотую корицу с 5 столовыми ложками сахара;
2)Растопите 50 гр сливочного масла;
3)Раскатайте тесто в прямоугольник,смажьте маслом и посыпьте корицей с сахаром;
4)Скатайте тесто в рулет и разрежьте его на 12 булочек
5)Выложите булочки в форму или на пекарскую бумагу
6)Оставьте булочки для расстойки на 20-30 минут;
7)Выпекайте в духовке,разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут
8)Приготовьте крем,смешав сливочный сыр,сахарную пудру и сливки блендером или венчиком
9) Смажьте готовые тёплые булочки кремом.
Приятного аппетита!

Здорово😍Они сейчас самые помощники на кухне🙂