Как правильно солить красную икру: проверенный рецепт и секреты снятия пленки!
Девочки, как солите красную икру? Особенно интересует момент снятия пленки
В интернете много всего написано. Хочу проверенный рецепт.
Комментарии
Марина🐝Мама двоих (4 года, 7 лет)
В банку или миску 1,5 литра горячей воды 45 градусов, 1 ст.л соли, закидываем икру и венчиком мешаем, икринки отделятся , а плёнка на венчике останется. Оставляю минут на 20, затем сливаю через сито икру, промываю холодной водой, перекладываю в баночку для хранения и добавляю растительное масло.
Маргарита·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Так же как предыдущий ответ, но у меня венчиком не получается. Я прям руками пленки отделяю. Долго, муторно.
·Ответить