Торт на пятилетие сына

Торт «Молочный ломтик» https://yandex.ru/video/touch/preview/2727416939489637571

Я видео разные смотрю в интернете. «Я тортодел» (Виктория) нравится как объясняет. Торты вкусные получаются)

Как вы красиво написали🥰 Согласна с каждым словом)

Планировала купить изначально, каждый раз думаю, что в следующий раз куплю, но потом хочется взять и испечь самой😄 Хочется, чтобы у детей воспоминания остались из детства, что мама торт пекла, запах коржей этот, подготовка к празднику в целом, атмосфера короче😄 Время испечь позволяет. Если бы нет, тогда уже другой вопрос) Ну и стоимость, подобный торт мне предлагали за 7000 сделать. Себестоимость торта по факту 1500-2000 (точно не считала, но точно не больше)

😍 Я каждый раз, как пеку, думаю, хорошо, что дни рождения раз в году😄

Люблю минимализм (фон и прочее). Это подставка для выравнивания торта (360 крутится), без нее трудно выравнивать торт) на ней и сфотографировала)))

А это сегодня. Украшала дочка. Три шоколада

😂я с вами

Что же за самовар у вас и семья?😃 Если бы мне кто-то предложил такой к чаю, я бы есть не стала такую красоту🙂 очень классно

Спасибо🥰

😂😂😂

Вот рецепт торта, впервые его пекла https://yandex.ru/video/touch/preview/2727416939489637571

Вот рецепт крема, такой тоже делала впервые https://yandex.ru/video/touch/preview/6072440397376599931

Иногда кажется, что сложно, пробуешь, и легко) а иногда смотрю видео, думаю, о, так это вообще быстро и просто, а по итогу трачу кучу времени😂 Сейчас, конечно, чего только нет, и шпатели всякие и формочки) и мастика готовая и прочее, удобно все)

@oks585 спасибо🙏💕 попробую ещё изучить это и снова попробую 🥰

Очень даже👍🏻 Для выравнивания крема разные, я раньше делала просто крем творожный в торт и им же выравнивала, не получалось. Потом стала для выравнивания делать с маслом, им легче, плотнее он) Но я не очень люблю жирные крема. Поэтому не всегда съедали крем этот) В этот раз вообще новый на твороге попробовала, получилось) но я долго выравниваю, не могу так быстро, как кондитера. Они раз, и готово) Я же покрываю, убираю в холодильник, снова достаю выравниваю, и так несколько раз порой. Всё равно не идеально, тут надо руку набивать, а не так редко стряпать такие торты, как я))) А этот раз попробовала после чернового слоя, достав из холодильника, выравнять горячим шпателем, хороший способ))

@tanya_777 да, я теперь это поняла) буду пробовать)

Сахарную бумагу на мастику (просто вырезала картинку, сняла защитную пленку, нанесла на мастику, снова вырезала по контуру , вставляла шпажку если надо и я убирала в морозилку на несколько минут, чтобы быстрее было) В предыдущем посте выкладывала процесс немного) и потом уже на торт)) Шары в этот раз просто купила готовые, так рада была, что увидела их на wb. Раньше я делала такие шарики из шоколада в галетах (покупала в кондитерском магазине). Их все равно не едим. Только для украшения. Готовые вообще классно, не надо тратить время)))

@tanya_777, спасибо большое, посмотрю предыдущий пост! Очень круто получилось 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@era, спасибо)

🥰 Не идеально ровно на самом деле, но топеры спасают вид😄

А я только шарлотку 😁😁😁🤷‍♀️ , ну и запеканку ))) выпечка вообще не мое ))

Топеры только впервые, но после пряников очень просто показалось их делать) А пеку не первый раз, на дни рождения детей всегда сама)

Ага)

@kuplygina, 🤭👍… голь на выдумки хитра))) особенно когда приспичит 🫢

Кто вы, люди?😳

А пряники сами делаете? Или заказываете?

Я и младшему пеку) В этот раз еще не придумала какую тематику выбрать 🤦🏻‍♀️ На годик два торта пекла (на фотосессию обычный и для дома с мишкой (из мастики делала и шарики из шоколада делала), на два года с пряниками. Раньше делала пряники сама (пекла и разрисовывала их), потом поняла, что нервы и время мне мои дороже и заказывала. В этот раз топеры решила (украшение на торт вместо пряников): купила готовую сахарную бумагу с нужной картинкой, вырезала, нанесла на мастику, снова вырезала (в предыдущем посте есть), вставила шпажку и немного оставить подсохнуть (я в морозилку на несколько минут, так быстрее). Быстро и красиво)

@tanya_777 подскажите пожалуйста где покупали сахарную бумагу с нужной картинкой?

@elvik2204, а это не похоже на крем, может мастика, или шоколадный гамаш

@ellie_sannikova *ганаш

@pasternak_daria, да 😅 это имела ввиду