Проверенный рецепт блинов на кефире: пошаговый рецепт вкусных блинов, как у бабушки!

Кефир 0.5 литра

Яйцо 3 шт

Сахар 3 ст ложки

Соль щепотка

Мука 250 гр

Сода 0.5 ч ложка

Кипяток крутой 250 мл

Масло растительное 30 гр

Кефир соединить с сахаром, солью, яйцами. Добавить муку и перемешать до гладкости. В тесто добавить соду и заварить кипятком,в тесто добавить масло растительное и можно выпекать блинчики

Продукты должны быть комнатной температуры! Супер блины получаются

Заварные. Делаете тесто густое, как сметана 20%. Всё как обычно, яйца, сахар, сода гашеная уксусом, масло растительное, муки побольше. Когда тесто такое густое готово, кипятить чайник и потом крутым к пятком заливаете, помешивая доводит до консистенции блинного теста