Любимые блюда
Котлетки, рассыпчатый рис и вкуснейшие соленья моей любимой тёти, что может быть лучше?😋🤣
Очень люблю процесс приготовления котлет и плова, прям от этих двух блюд при приготовлении кайфую😄
Лучший комментарий
Комментарии
Котлеты:
Фарш говяжий
4 картошки
2 лука
1 яйцо
Соль, специи
Хлеб в молоке замоченный 3 кусочка
Картошку , лук натираю на терке, картошку на мелкой, лук на крупной
Потом все смешиваю с фаршем , яйцом, хлебом,отбиваю фарш
Котлетки формирую и обмакиваю в панировочных сухарях , получаются хрустящие прям в сухарях😋
Обжариваю с двух сторон, выкладываю в форму, потом в конце добавляю в форму совсем немного кипятка и ставлю парить их в духовку на минут 15
Готово✔️
Рис готовлю в мультиварке, там всегда рассыпчатый получается
На 1 кисешку риса -2 кисешки кипятка, соль и растительное масло
Если в мультиварке то режим плов/рис
Если на сковороде то минут 15 под закрытой крышкой на среднем огне
Отметок «Нравится»: 11
@aselya218, 1 кисешка на 3 взрослые порции полноценные хватит думаю, я две сегодня отварила, чтоб ещё завтра на обед хватило и доча у меня любит рис просто так уплетать😋
Отметок «Нравится»: 1
Отметок «Нравится»: 1
Дана❤️·
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
Котлеты:
Фарш говяжий
4 картошки
2 лука
1 яйцо
Соль, специи
Хлеб в молоке замоченный 3 кусочка
Картошку , лук натираю на терке, картошку на мелкой, лук на крупной
Потом все смешиваю с фаршем , яйцом, хлебом,отбиваю фарш
Котлетки формирую и обмакиваю в панировочных сухарях , получаются хрустящие прям в сухарях😋
Обжариваю с двух сторон, выкладываю в форму, потом в конце добавляю в форму совсем немного кипятка и ставлю парить их в духовку на минут 15
Готово✔️
Рис готовлю в мультиварке, там всегда рассыпчатый получается
На 1 кисешку риса -2 кисешки кипятка, соль и растительное масло
Если в мультиварке то режим плов/рис
Если на сковороде то минут 15 под закрытой крышкой на среднем огне
Дана❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
@nazekanazeka, @di-, 🥰
Дана❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
Кстати, панировочные сухари именно вот такие японские классные прям 🔝
С ними ещё куриные котлетки классно готовить😍
Дана❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
Котлетки на среднем огне лучше жарить, на высоком сухари быстро начнут подгорать
Naz··
Мама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Картошку после терки , лишние соки нужно отжать ? Или оставить как есть ?
Моника Белуччи··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
на сколько фарша тут картохи и лука? На кг или пол кг?
lolipop··
Мама сына-младенца
Спасибо большое за рецепт. А рис у вас на сколько порции хватает ?)
Дана❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
я оставляю, просто мякиша хлеба побольше можно добавлять и хорошенько обваливать в сухарях
Дана❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
думаю фарша было чуть меньше 500 гр, 300-400 наверное
Мы замораживаем на одно приготовление в пакетиках так
Дана❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
1 кисешка на 3 взрослые порции полноценные хватит думаю, я две сегодня отварила, чтоб ещё завтра на обед хватило и доча у меня любит рис просто так уплетать😋
Ангел··
А хлеб чем измельчаете или замачиваете, а потом руками размять?
Дана❤️··
Мама дочки (2 года), беременна (38 нед.)
Да , замачиваю и руками потом легко размельчается