🧁🧁🧁очень простой, но вкусный вкусныйййй рецепт кексов😉🧁🧁🧁
Когда мне нужно что-то к чаю и быстро, пеку по этому рецепту. Когда нужно на праздничный стол, тоже пеку их. Только украшаю кремом и ягодами и делаю вкуснейшую начинку🤤🤤🤤 Ингредиенты:
🧁Яйца 3 шт
🧁 мука 200-250 гр
🧁сметана 150 гр
🧁сахар 100 гр
🧁сливочное масло 50 гр
🧁разрыхлитель 1,5 ч.л
🧁ванилин
🧁сгущенка 1/2 банки 190 гр
Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры 😉👌🏻
Яйца с сахаром взбиваем миксером, до появления белой пены (пару минут). Далее добавляем: сметану, сгущенку, растопленное и остывшее сливочное масло, ванилин и все перемешиваем.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яичную смесь в 3 приема.
Перемешать аккуратно венчиком или миксером на малых оборотах. ‼️‼️не нужно долго мешать или взбивать тесто, иначе кексы получаться низкими и плотными ‼️‼️
Выкладываем тесто в формочки на 2/3 высоты. Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекать до готовности, готовность проверяем сухой зубочисткой. В моей духовке ~30 минут.
Если хотите шапочку ровную, то нужно поставить выпекаться в холодную духовку😉👌🏻
Можно подавать сразу к чаю, а можно сделать начинку из джема или варенья и сверху украсить кремом и ягодами.
Экспериментируйте 😘
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi
#выпечка_korobushi