🧁🧁🧁очень простой, но вкусный вкусныйййй рецепт кексов😉🧁🧁🧁

Когда мне нужно что-то к чаю и быстро, пеку по этому рецепту. Когда нужно на праздничный стол, тоже пеку их. Только украшаю кремом и ягодами и делаю вкуснейшую начинку🤤🤤🤤 Ингредиенты:

🧁Яйца 3 шт

🧁 мука 200-250 гр

🧁сметана 150 гр

🧁сахар 100 гр

🧁сливочное масло 50 гр

🧁разрыхлитель 1,5 ч.л

🧁ванилин

🧁сгущенка 1/2 банки 190 гр

Приготовление:

Все продукты должны быть комнатной температуры 😉👌🏻

Яйца с сахаром взбиваем миксером, до появления белой пены (пару минут). Далее добавляем: сметану, сгущенку, растопленное и остывшее сливочное масло, ванилин и все перемешиваем.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яичную смесь в 3 приема.

Перемешать аккуратно венчиком или миксером на малых оборотах. ‼️‼️не нужно долго мешать или взбивать тесто, иначе кексы получаться низкими и плотными ‼️‼️

Выкладываем тесто в формочки на 2/3 высоты. Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекать до готовности, готовность проверяем сухой зубочисткой. В моей духовке ~30 минут.

Если хотите шапочку ровную, то нужно поставить выпекаться в холодную духовку😉👌🏻

Можно подавать сразу к чаю, а можно сделать начинку из джема или варенья и сверху украсить кремом и ягодами.

Экспериментируйте 😘

Приятного аппетита мои феечки

Автор @recepti_korobushi

#выпечка_korobushi