❗️Железо является жизненно необходимым элементом, так как содержится во всех клетках организма и играет важную роль в биохимических реакциях.

❗️В составе гемоглобина железо участвует в транспортировке кислорода, является кофактором гемм-содержащих (цитохром С, каталаза) и негемовых ферментов (альолаза, НАД-Н-дегидрогеназа).

⠀

🔹Функции

✅функциональную

(в составе гемоглобина, миоглобина, ферментов и коферментов)

✅транспортную

(трансферрин, мобилферин)

✅депонированную

(ферритин, гемосидерин)

✅образует свободный пул

⠀

В среднем в организме 4,5 г железа.

Средняя суточная потребность

мужчины 1 мг, женщины 2-3 мг. Всасывается примерно 10%.

Норма потребления зависит от возраста и пола

⠀

📌Железо всасывается в 12-перстной кишке и верхних отделах подвздошной кишки.

✅Лучше всего всасывается гемовое железо (мясо) на 25-30%

Для усвоения ❌негемового железа (трехвалентное) необходимо восстановить его до двухвалентного и выделить

из компонентов пищи с помощью желудочного сока. ❗️Витамин С повышает абсорбцию негемового железа.

⠀

📌Из клеток слизистой оболочки кишечника железо переходит в трансферрин.Трансферрин переносит железо к митохондриям эритробластов. Затем трансферрин высвобождается для последующей реутилизации.

Не все железо может использоваться для эритропоэза. Остаток переносится трансферрином в пул хранения.

❗️Там железо хранится в 2 формах:

✅ферритин

✅гемосидерин

⠀

❗️Ферритин растворим и накапливается

в печени, костном мозге, селезенке, эритроцитах и в сыворотке крови.

⠀

📎Причины железодефицитной анемии (ЖДА)

❌хронические кровопотери

❌нарушение всасывания железа

❌повышенная потребность в железе (беременность, лактация, пубертатный период)

❌нарушение транспорта железа