Научите делать варенники с мясом и картошкой, пожалуйста 🤣 муж попросил приготовить, а я ни разу не готовила. Тесто как сделать? Начинку как? Хочу проверенные рецепты ❤️
Комментарии
Сделайте проще начинку: картошку отварить, потолчить, лук обжарить в масле и смешать.
Или сырую картошку на терке, как писали выше.
И всё в тесто уже пельменное завернуть.
И никакого мяса.
Мясо+картошка уже не вареники будут, а манты вот да
На вареники начинка варенная идет,а на на пельмени сырая.
Картошку перекрутить через крупную решетку на мясорубке,отжать потом и смешать с фаршем,раз сало не едите,немного раст масла добавить в начинку,чтоб картошка пропиталась и было сочно,луковицу соль перец по вкусу.
Картошку через тёрку, немного дать постоять, хорошо отжать, чтобы влагу не давал. Фарш свиной с говяжим пополам. Свекровь делает, мы только едим😄
Спасибо, фарш только говяжий, из него и сделаю наверное. Свинину не ест муж
Тесто заварное делаю яйцо, масло растительное, соль, мука и кипяток. Картофель через мясорубку, промыть, отжать, соль, перец, лук, добавить фарш 1/1 лучше пожирнее
Без сало делаете вы? Выше пишут с салом рецепт, и начинку сырую надо да? Или жарить?
@lala09871224 вареники с салом и картофелем это одно, а мясокартофельные это другое. Ябкру жирный фарш, обычной свинину. Да, конечно вырая начинка. Если не едите свинину, то говядину пожирнее
Тесто такое же как на пельмени, начинка картошка, сало, фарш, лук
@sargaya так,сало мы не едим,можно наверное без неё?
@lala09871224, да конечно, фарш пожирнее тогда просто
Это же манты😂