Девочки, вот решила посмотреть, в чем прикол масла гхи - посмотрела, очищенное сливочное масло, из которого убраны молочный белок и молочный сахар - то есть, чистый жир.
Так вот, я так и не поняла, в чем прикол, если у человека нет абкм и непереносимости лактозы?
Лучший комментарий
Комментарии
Помню читала, что гхи - это ещё на несколько раз перетопленное топленое масло. У него температура горения намного выше и получается не так вредно то, что на нём пожарено.
Ну на нем жарить хорошо, оно не горит, плюс оно вкуснее, чем обычное сливочное, у него вкус топленого, как у ряженки.
Еще в нем больше витаминов и со стулом помогает, иммунитет повышает. Я его когда много ела, не болела орви вообще. Сейчас на диету посадили из-за аллергии у ребенка, хочу маслица🤤
Типа обычное топленое масло это и есть гхи. Тоже не поняла его.
Гхи более очищенное масло, топленое — менее очищенное. Топленое — на Руси делали, Гхи — вроде в Индии придумали делать🤷🏼♀️
У гхи и сливочного разная температура горения, у гхи намного выше
@itania_moaran, в топленом сохраняется часть белков молочных, они горят, а в гхи — нет.
Всё детство на молоке росли и ничего не разрушилось.))) Может разрушает то, что добавляют сейчас в "молоко" и продают в магазинах. Домашнее употреблять нужно
Да и то, что продают в магазине, сильно демонизировано
По факту, это такое же молоко, просто пастеризованное
Послушайте подкаст на Яндексе о молоке
Грубо говоря, оно нас разрушает🤷♀️
@itania_moaran более того, это всё нутрициологи придумали, что само по себе не научно🙌
Ещё советую на эту тему видео в Ютуб, называется Как отсрочить старость. Рассказывает эндокринолог. Много полезного узнала)
Да ни в чем
Просто очередная мода модная