Друзья, рада представить вам необычный десерт - Немецкий Рождественский Штоллен!
Друзья, рада представить вам необычный десерт - Немецкий Рождественский Штоллен!
Штоллен - это традиционное немецкое рождественское печенье, которое имеет длинную историю.
Немецкий рождественский Штоллен символизирует рождество и представляет собой традиционное блюдо этого праздника. Его форма имеет своеобразное сходство с младенцем завернутым в пеленки, что символизирует Рождество Христово.
Немецкий рождественский
Штоллен такой вкусный, потому что это богатый и ароматный десерт, который сочетает в себе сладкую цедру цитрусовых, сочную сладость изюма, легкость миндаля и традиционные рождественские специи. Он имеет плотную, но мягкую текстуру и обладает нежной, сливочной начинкой, которая пронизывает каждый кусочек Штоллена.
Так как Штоллен готовиться за долго до рождества открываю запись на восхитительное лакомства до 10.12.23.
ШТОЛЛЕН Немного о составе и особенностях Отличительной особенностью штоллена является особое тяжёлое дрожжевое тесто, которое делается при соблюдении особых пропорций. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и щедро посыпают сахарной пудрой. По традиции такую выпечку готовят заранее ( порой за месяц до Рождества) и хранят в прохладном месте. Внешне ш напоминает несимметричный рулет ,который формой и белым оттенком пудры символизирует Христа-младенца ,завернутого в пелёнки. Я отдаю свое предпочтение творожному штоленну с наполнением из смеси сухофруктов ( изюм,курага,клюква,апельсиновые цукаты) и орехи : миндаль, кешью,фундук и конечно ведро рома)) Можно добавить марципан, но выбирайте без шоколадной глазури. Творожный штоллен я буду готовить в канун Рождества и сьедим мы его свежим, а сейчас приготовлю классический дрожжевой и дам ему созреть. Такой эксперимент проведу в этом году)) Рецепты пишу в комментариях Оба рецепта можно готовить заранее.
Девочки, я очень хочу помочь @mlibu_sun, я уже кучу раз переводила деньги, но этого явно не достаточно. И вот мне в голову пришла идея, 25 декабря у нас есть такой праздник Католическое Рождество. Так как у мен муж католик, то я каждый год, что бы его порадовать и создать праздничную атмосферу готовлю ему Штоллен. Для тех кто не знает-Штоллен это рождественский пирог с начинкой из сухофруктов и орешков настоянных на роме, и делается из миндальной муки, после выпечки он месяц настаивается и потом на Рождество им наслаждаются:) Так вот, я предлагаю всем желающим заказать у меня такой вот Штоллен, а деньги за него вы будете скидывать на карточку @mlibu_sun, так мы сможем совместить приятное с полезным! И поможем малышке и вы на католическое рождество получите вкусный пирог:) Если закажет хотя бы 100 человек, то это будет +25000 грн Миланке в помощь!❤
Мама ищет традиционные и современные горячие блюда для праздничного стола на Рождество. Узнайте, что готовят другие мамы и какие блюда стали семейной традицией!
Рождественский штоллен Бездрожжевой творожный кекс с огромным количеством сухофруктов ( вымоченных в роме), орехов и марципана.. Форма кекса символизирует пеленание младенца в белое покрывало, для этого кекс обильно смазывают сливочным маслом и засыпают сахарной пудрой А главный секрет вкуса в том, что штоллен должен созревать в прохладном месте не менее 4 недель. 👌
А вы были когда-нибудь на Рождество в храме. Стояли рождественскую службу ночью? Я была) это незабываемое мероприятие! Запах ели и свечей, рождественские песнопения не такие как всегда, волшебные голоса и тексты. Сама ночь волшебная в этот день).
Этери ·
Мама четверых детей
Согласна с вами 🥰👌