Как приготовить мягкую лазанью?

Question

Такое говнище я давно не готовила а точней никогда …) просто перевод продуктов , эти листы вообще становятся мягкие ?? Решила я сделать лазанью с соусом бешамель …. Лучше  б картошку просто пожарила ) ей богу эти листы деревянные стали и все .. кто то с ними делал мягкую нормальную лазанью ??? Просто скажите КАК ?? Я выкинула щас все в мусорку и пошла готовить заново ) 👍🏼

Олеся · Answer

Да. Делала прям по рецепту с этой упаковки. Даже сфоткала, чтоб был всегда под рукой. Дети просят постоянно. Там сыр нужно именно пармезан, ну или мацареллу (или то и другое)- побольше.
Соуса не жалеть (бешамель). Тогда прям нежненькая, тает воирту. Пишу, аш голод напал))))

Liza · Answer

Да я уже поняла что соуса было мало ))

Дарья · Answer

Согласна, что Болоньезе у вас очень сухой и нужно как можно больше соус бешамель, очень обильно все листы полить, вы первый раз лазанью готовили?

Анастасия · Answer

@happy_daria если у вас листы от этой фирмы, то они не отвариваются, они сразу поливаются соусом

Дарья · Answer

@midnight4stars нет, были другой

Liza · Answer

@happy_daria, откладываю лазанью в дальний ящик пока что )) этой фирмы не нужно было варить)

Мария · Answer

Я часто именно с ними готовлю, здесь скорее всего соуса мало положили.
У меня еще есть секрет, я где-то минут через 10-15 запекания, наливаю в форму по периметру бульон (или воду подсоленную) и верхние листы всегда перед запеканием провариваю буквально минуту

Арина · Answer

Да, всегда делаю по рецепту - 
 https://eda.ru/recepty/pasta-picca/lazanja-klassicheskaja-s-mjasom-31799

Соус болоньезе должен быть более жидкий, может томатного соуса побольше нужно было положить, скорее всего вам жидкости и не хватило

Liza · Answer

Благодарю )

Алина · Answer

Всегда делаю с этими листами лазанью 😅
Во-первых болоньезе прям жидкий должен быть , а у тебя на фото сухой фарш (соуса должно быть много томатного) и бешамель делаю пожиже и много 
Короче ласты должны быть полностью залиты 
А так они у тебя засушились и всё , им не от чего было разбухнуть

Liza · Answer

Возможно да надо было больше жижи что бы там все плыло ) но это первая лазания и походу последняя 😂

Алёнка · Answer

Поэтому я использую просто лаваш 🤭

Пенка · Answer

Плюсую, очень круто получается и недорого)

Liza · Answer

Вот когда я сделала этот шедевр узнала о лаваше ))

Как приготовить мягкую лазанью?

Лучший комментарий

Комментарии