Как приготовить мягкую лазанью?
Такое говнище я давно не готовила а точней никогда …) просто перевод продуктов , эти листы вообще становятся мягкие ?? Решила я сделать лазанью с соусом бешамель …. Лучше б картошку просто пожарила ) ей богу эти листы деревянные стали и все .. кто то с ними делал мягкую нормальную лазанью ??? Просто скажите КАК ?? Я выкинула щас все в мусорку и пошла готовить заново ) 👍🏼
Лучший комментарий
Комментарии
Согласна, что Болоньезе у вас очень сухой и нужно как можно больше соус бешамель, очень обильно все листы полить, вы первый раз лазанью готовили?
@happy_daria если у вас листы от этой фирмы, то они не отвариваются, они сразу поливаются соусом
@happy_daria, откладываю лазанью в дальний ящик пока что )) этой фирмы не нужно было варить)
Я часто именно с ними готовлю, здесь скорее всего соуса мало положили.
У меня еще есть секрет, я где-то минут через 10-15 запекания, наливаю в форму по периметру бульон (или воду подсоленную) и верхние листы всегда перед запеканием провариваю буквально минуту
Да, всегда делаю по рецепту -
ссылка
Соус болоньезе должен быть более жидкий, может томатного соуса побольше нужно было положить, скорее всего вам жидкости и не хватило
Всегда делаю с этими листами лазанью 😅
Во-первых болоньезе прям жидкий должен быть , а у тебя на фото сухой фарш (соуса должно быть много томатного) и бешамель делаю пожиже и много
Короче ласты должны быть полностью залиты
А так они у тебя засушились и всё , им не от чего было разбухнуть
Возможно да надо было больше жижи что бы там все плыло ) но это первая лазания и походу последняя 😂
Плюсую, очень круто получается и недорого)
Вот когда я сделала этот шедевр узнала о лаваше ))
Да. Делала прям по рецепту с этой упаковки. Даже сфоткала, чтоб был всегда под рукой. Дети просят постоянно. Там сыр нужно именно пармезан, ну или мацареллу (или то и другое)- побольше.
Соуса не жалеть (бешамель). Тогда прям нежненькая, тает воирту. Пишу, аш голод напал))))