С первым днем зимы❄️
Будем печь имбирное печенье?

Очень ароматное, хрустящее и со слегка уловимой сладостью🤤

Наливаем в сотейник 200 мл меда, добавляем по чайной ложке корицы и имбиря, доводим до кипения.
К закипевшей массе добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем венчиком до образования пышной пены. На этом этапе, если хотите более сладкое печенье добавьте 50-70 грамм сахара.
Далее добавляем сливочное масло 110 гр и перемешиваем до растворения.
Переливаем в миску и даем массе остыть.
После того как масса остыла, вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем венчиком.
Просеиваем в несколько подходов муку (380-400 гр), количество муки может быть больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно быть гладким и не липнуть у рукам.

Припыляем поверхность мукой и раскатываем тесто толщиной 3-4 мм, слишком тонко не катайте.
А дальше только полет вашей фантазии😊
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке, до золотистого цвета и невероятного аромата🤤

Очень здорово разделить это занятие с детьми, моя малышка мне очень активно помогала)))