Когда готовите аварский хинкал, добавляете яйцо и сколько даёте тесту отдохнуть?
Когда готовите аварский хинкал добавляете яйцо? И сколько минут даете тесто отдохнуть до готовки?
Когда готовите аварский хинкал добавляете яйцо? И сколько минут даете тесто отдохнуть до готовки?
Залина·
Мама троих детей
Без яиц готовлю. Отдохнуть тоже не даю чаще всего, может минут 5 полежит. Варю 3 минуты
Sabi·
Мама двоих (2 года, 3 года)
Тоже не добавляю яйцо, но тесту даю минут 15-20 отдохнуть. Варю 3-4 мин приблизительно
🏹🏹🏹·
Не добавляю
Отдыхать когда как😹если время есть оставляю
Много раз замешиваю/перемешиваю и тесто такое гладкое бывает без пузыречков
Alina·
Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего
Не добавляю. 20/30 мин даю постоять
Патя@·
Мама двоих (младенец)
Не добавляю яйцо. 10-15 минут стоит. Добавляю воду тоже к кефиру, и сахар в тесто
Патя@··
Мама двоих (младенец)
@bezlikayu, да, чтобы убрать кислинку кефира. И чуть сахара подчеркивает соль, так же как соль подчёркивает сладость))
bezlikayu··
ну это щепотка даже? Я уже сладкое сваренное тесто представила 🤣
Патя@··
Мама двоих (младенец)
ну да😂 щепоточку меньше соли
bezlikayu·
Чем больше тесто отдыхает тем лучше они получаются, гладкие помпошки