Почему хинкал твердеет после варки? Секреты аварского рецепта

Есть тут специалисты по аварскому хинкалу? 👀 памагити
Когда только сварился вроде норм был , мягкий , а как чуть полежал стал тверже. Покупной такой воздушный бывает, даже вчерашний 🥲 что не так я сделала ?
Пс. Делала впервые , пока уродики получаются 🥹
Madina·Мама дочки (5 лет)
На первый раз оч даже хорошо👌🏻 дальше будет еще лучше
·Ответить