Пару лет назад увидела в кулинарной книге оригинальную подачу всеми любимого салата «Селедка под шубой». С тех пор делаю его именно так🤤 можно украсить узорами или листочками зелени. Рулет прекрасно держит форму, если простоит хотя бы пару часов в холодильнике(лучше всю ночь).
Если на первый взгляд кажется, что процесс слишком заморочен и сложен, то это не так))
Все что вам нужно:
Застелить небольшой участок стола пищевой пленкой и собрать салат наоборот 🔄 от привычного всем способа в импровизированный прямоугольник, как на 2 фото (свекла/картофель/морковь/лук/селедка) не забывая добавлять между прослоек майонез. С помощью края пленки скрутить рулет и аккуратно переложить на дощечку. Перед подачей перекладываем рулет на сервировочное блюдо, разрезаем ножницами пленку и аккуратно убираем ее. Готово🎊
Лучший комментарий
Еще настоятельно рекомендую именно запекать овощи в духовке! Текстура и вкус у овощей гораздо круче)
Комментарии
Я уже несколько лет делаю шубу в порционных стаканчиках))
И королевскую шубу только делаю (вместо селедки добавляю красную рыбку).
У меня все пойдет по пи*** на этапе сворачивания рулета😆😆😆
Мне достаточно было посмотреть на фото и я поняла, что закручу я точно через одно место 🤣🤣🤣 и это слишком сложно все таки 🙈
А у меня мама делает:
Перемалывает все ингредиенты в блендере (свекла, морковь, сыр, картофель, майонез) получается намазка
Выкладывает на кусочек хлеба эту намазку сверху кусочек сельди (филе) мммммм…. Это единственная сельдь под шубой которую я ем
Я также иногда делаю, только выкладываю на половину яйца и сверху кусочек селёдки.
Теперь главное не забыть к нг про этот способ 😅
Спасибо большое, надо будет попробовать 😊
Еще настоятельно рекомендую именно запекать овощи в духовке! Текстура и вкус у овощей гораздо круче)
@svetik44444, я просто запекаю на противне и ничем не накрываю) 180 градусов, готовность проверяю ножом) если какие-то овощи приготовились раньше, то нужно их убрать, а остальные оставить дальше запекаться)
После твоих постов с селедкой, я вспомнила про то как я делаю и решила поделится))) ты причастна)))
Спасибо! А что у вас за книга? Можно полюбопытствовать?
@iraemelka, можно и мне, пожалуйста - kasian-v@mail.ru
@iraemelka, отправьте пожалуйста i.filinova@yandex.ru
Ой и мне пожалуйста очень нужна такая книга 🙏 ksyu2011@gmail.com
