Как приготовить вкуснейший пирог с черникой и черной смородиной? Простой рецепт для всей семьи!

Пшеничная мука: 160-180 гр

Сливочное масло: 120 гр

Сахар: 100 гр (+1 ст ложка для ягод)

Яйца (крупные): 2 шт.

Разрыхлитель: 1 чайн.л. (можно соду уксусом погасить)

Соль щепотка

Черника 100 гр (я добавила еще смородину для кислинки).

Взбить масло мягкое с сахаром и яйцами, добавить ванильный Сахар (по желанию).

Просеять муку,добавить в смесь с яйцами (постепенно,чтобы тесто в итоге получилось густым,но нежным и мягким, может уйдет чуть больше,чуть меньше муки).

Соль, разрыхлитель (или соду).

Замешать тесто,в огнеупорную форму выложить и разровнять.

Ягоды смешать с сахаром и ложкой выложить сверху на тесто (у меня островками,чтобы тесто поднялось и не было слишком мокрым).

При 180 гр в разогретой духовке минут 30-40 (в зависимости от духовки).

Проверить зубочисткой,должна были абсолютно сухой.

Чай с лимоном,кусочек пирога и будет счастье 😚

Очень нежный и вкусный,в след раз чуть меньше сахара положу.

Рецепта не хватает ) Вы его в форме для кекса делали? Выглядит вкусно)