Помыть,залить холодной водой,довести до кипения,как наберется много пенки,сливаем,моем рульку,кастрюлю,заливаем опять холодной водой,как закипит закидываю луковицу прям в кожуре(предварительно помыв),перец горошком,лавровый лист,соль и варю 3.5 часа на медленном огне. Затем достаю рульку,мясо,остужаю чтоб рукам было терпимо разбирать мясо.
Тем временем процедить бульон и тоже дать остыть и отстояться.
Мясо разбираем сразу на волокна или режем кусочками,жир и кожу разрезала ножом прям в кашу,выдавила туда же головку чеснока и перемешала. Разложила по контейнерам и залила бульоном(верхний слой у бульона сняла,там жир копится). Дала остыть до конца на столе,закрыла крышками и убрала в холодильник.
Олеся·
Мама двоих (младенец)
Новый год прям 😀 Еще шампанское и мандаринку)))
Олеся··
Мама двоих (младенец)
@miledydi, 😁хорошей пятницы!
Кристина··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
спасибо и вам! 🍼😀
Олеся··
Мама двоих (младенец)
спасибо 🥲🥲🤣
yagoda_malina_ya·
Ой, всё....😍
Как же я люблю,когда вы вместо оливье пИшите- зимний салатик😌🤗
Это прям как бальзам на рану,так уютно сразу ) 🫶
Кристина··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Потому что зимний он из моего детства😅
yagoda_malina_ya··
и из моего) Поэтому и ближе и теплее😌
Анастасия·
Если можно рецептик холодца )
Кристина··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
В этот раз просто из рульки (большая была).
Помыть,залить холодной водой,довести до кипения,как наберется много пенки,сливаем,моем рульку,кастрюлю,заливаем опять холодной водой,как закипит закидываю луковицу прям в кожуре(предварительно помыв),перец горошком,лавровый лист,соль и варю 3.5 часа на медленном огне. Затем достаю рульку,мясо,остужаю чтоб рукам было терпимо разбирать мясо.
Тем временем процедить бульон и тоже дать остыть и отстояться.
Мясо разбираем сразу на волокна или режем кусочками,жир и кожу разрезала ножом прям в кашу,выдавила туда же головку чеснока и перемешала. Разложила по контейнерам и залила бульоном(верхний слой у бульона сняла,там жир копится). Дала остыть до конца на столе,закрыла крышками и убрала в холодильник.
Написано много и кажется сложно,но все легко😀