by_valitova
Дания·Мама двоих (8 лет, 14 лет)
Как приготовить сочные ребрышки: секреты вкусного мяса от опытного кулинара. Маринад, запекание, тонкости!
Секрет вкусного, сочного мяса:
- томить часа 2-2.5 под фольгой на 160 градусов
- мариновать мясо не менее 6 часов
- как откроете фольгу смажьте еще раз маринадом или соусом, для хрустящего вида и при 200гр, минут 20-30
За ужин был ответственный муж 🤌🏼
С меня был десерт (всеми любимый сметанник с ягодой) и салат (греческий), с мужа ужин в виде запеченных ребрышек.
6
Комментарии
Аджика 2ст.л. (которую на зиму крутят, кто-то огонек называет), соевый соус 2ст.л., сухой чеснок грам 15, мед 1ч.л., чуть соли. Количество регулируете конечно же на свое количество мясо.
Когда протомилось мясо, таким же маринадом сверху кисточкой прошлись и без фольги уже.
Нравится Ответить
ссылка
Спасибо 🫶🏽.
Здесь вот в коментах писала рецепт)
Нравится Ответить
А какой у вас маринад?