Горох для супа: вопросы и советы
Какой горох либо хлопья гороховые на суп берете? И что там с содой надо делать, при варке его?
Комментарии
Любой горох замачиваю в горячей воде на 2 часа и разваривается в кашу. Ни какую соду не добавляю.
Я кипятком обычный горох заливаю и чайную ложку соды, через полчаса промываю хорошо и варю суп.Горох становится мягким,в супе привкуса соды .Получается суп пюре,но мы такой обожаем
Я беру Мистраль Айдахо. И никакой соды не нужно. На ночь замачиваю, потом варю. Идеальный получается суп и долго горох не варится 🤌
@amzolotova Чем дольше поверите, тем больше разварится. А так, да, отлично разваривается. Ни разу не подводил.
@amzolotova Кстати, жёлтая чечевица ещё очень хорошо разваривается. Можно даже смешивать. Варить отдельно, потом смешивать.
Обычный СКС горох,на ночь замачиваю кипятком без ничего,и утром варю
Блин я просто слово сода слышу ,и уже суп ни ела бы 🤣
Да мне тоже не аппетитно. Но тут как то читала, что очень хорошо от этого горох разваривается. Вот и спросила.
@amzolotova, да, тоже читала, пол чайной ложки просто во время варки добавила, но он вообще в труху растворился 😅 я его отдельно варила на суп. Красная чечевица мне нравится больше всё таки
Всегда мистраль беру. Про соду не слышала 😁