Тыквенный манник: простой рецепт с манной крупой, как приготовить дома (пошагово)

=Тыквенный манник=-

Тыква - 200 г.

Масло сливочное - 100 г.

Яйцо - 4 шт.

Круппа манная - 100 г.

Сахар - 100 г.

Мука - 80 г.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - для смазывания формы.

- В миске соединить яйца, сахар и соль. Взбивать ингредиенты миксером на протяжении двух минут.

- Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке. Переложить в чашу блендера, добавить пару столовых ложек взбитого яйца с сахаром. Взбивать содержимое блендера несколько минут.

- Переложить тыкву в миску с яйцами, добавить размягченное или растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель.

Перемешивать миксером в течение минуты.

- Добавить манную крупу в миску. Перемешать всё и оставить на 20 минут, чтобы манка набухла.

- Выпекать при температуре 180°С 40 мин.

P.S. Рецепт не мой, брала в интернете.

В рецепте было указано сливочное масло 82,5%. Я брала 72,5% (при чём самое дешёвое).