Как запечь котлеты и картошку?

Формирую котлеты, укладываю в форму и заливаю смесью из воды, сметаны и кетчуп , можно без последнего. Запекаю минут 50.

фольгой сверху закрыть надо и вниз чуть воды

Картошку режу как по-деревенски, в тарелку немного масла (я подсолнечное, оливковое использую), красная паприка, немного черного перца, сухой чеснок, замороженный укроп, все перемешиваю в миске, на пергамент, в духовку на 20 минут - уплетает семья за обе щеки

Обваливаю в муку, добавляю примерно 2/3 стакана воды и в духовку на 200°. 30 минут на одной стороне, потом переворачивать и ещё 10 минут на второй. Отключаю и не достаю оттуда, пока не остынут, всегда просто👌

В стеклянную форму складываю котлеты и наливаю не много молока. Сверху закрываю фольгой. Запеканка минут 35-40. Потом на 5 минут снимаю фольгу(чтобы верх не много подрумянился) и потом сразу достаю, чтобы не были сухими.

Если сухие то скорее всего передержали. Попробуйте уменьшить время запекания.

В форму к котлетам наливаю мл 30 воды и под фольгу.

В котлеты (а они из куриного филе исключительно) кладу кусочек сливочного масла, запекаю как обычное мясо.

Картошку мелкую можно немного отварить в подсоленной воде (минут 5 после закипания), слить, добавить сливочное масло, специи по вкусу, перемешать и в духовку. Идеально на решетку.

Внутрь в фарш сметана 2 ложки. Потом 200 градусов на 15 минут, достаю и сливочное масло наверх каждой. Потом еще 15 минут на 200.

Ставлю вниз противень с водой