Девочки, подскажите пожалуйста. Почему тесто на пельмени или манты при раскатке сворачивается обратно?(((
Замучалась уже...

Question

карина · Answer

На любой муке делаю вода холодная , мука и соль

Fatima · Answer

Попробуйте на кипятке тесто. Оно такое эластичное при раскатке и такое нежное.

Олеся · Answer

Вот на кипятке я вареники делала, понравилось. Может быть манты надо попробовать сделать.

Fatima · Answer

@baby10  я и манты делала и мясной рулет.

Олеся · Answer

@kyzya055 теперь уже в следующий раз попробую)

Елизавета · Answer

А вы как раскатываете? Большим пластом и кружки вырезаете?

Елизавета · Answer

@baby10 я обычно делю тесто на три колбаски и порционно отрезаю кусочек теста и его раскатываю на кругляшки

Елизавета · Answer

@liza.marukova  может быть дело в этом не знаю. А так по идее тесто и должно обратно сужаться немного, оно же эластичное, возвращается в обратное положение свое 😄

Олеся · Answer

@liza.marukova нет, так оно не должно сужаться точно.

Нина · Answer

Муки мало мб?

Олеся · Answer

@alarielle у нас такой нет, к сожалению (

Fatima · Answer

@baby10 а Ника зеленокумская есть?

Олеся · Answer

@kyzya055 неа(((

Лучший комментарий

Комментарии