Как приготовить простой и вкусный картофельный суп с пшенными хлопьями: рецепт с молоком и петрушкой

Картофельный суп 🥘🥔

Ингредиенты:

▫️Молоко - 200 мл.

▫️Вода - 1 л.

▫️Картофель - 1 шт.

▫️Лук, морковь

▫️Хлопья пшённые - 3 ст.л.

▫️Соль - по вкусу

▫️Масло сливочное

▫️Петрушка - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Морковь натираем на тёрке, лук и картофель режем мелким кубиком.

2. В кипящую воду добавляем овощи. Варим до готовности - минут 15.

3. Затем добавляем в суп стакан молока, солим и доводим до кипения.

4. Добавляем пшенные хлопья, петрушку.

5. Перемешиваем и варим на медленном огне 5 минут.

6. В готовый супчик добавляем сливочное масло (можно немного оливкового).