Как приготовить вкусные оладушки на рисовой муке: простой рецепт и секреты пышности!

Кефир 500 мл

Мука 450 (я использую рисовую)

Яйцо 2 шт

Сахар 2 ст ложки

Соль 0,5 ч ложки

Сода 1 ч ложка

Оливковое масло

Взбиваем яйца (комнатной температуры) с сахаром и солью к полученной массе добавляем кефир.

Кефир обязательно должен быть комнатной температуры (при необходимости можно немного подогреть ) Затем добавляем муку перемешиваем лопаткой или венчиком (миксер не используем) и в самом конце добавляем чайную ложку соды и быстро перемешиваем.

Сковородку смазываем маслом (один раз в самом начале и все) я использую оливковое или кокосовое ❤️обжариваем с двух сторон на умеренном огне 😍