Манник на молоке

Ингредиенты:
👉молоко – 1 ст.
👉манная крупа – 1 ст.
👉сахар – 1 ст.
👉яйцо – 2 шт.
👉растительное масло – 1/3 ст.
👉сливочное масло – 20 г.
👉ванилин – по вкусу
👉разрыхлитель – 15 г.
👉мука – 1/2 ст.

Приготовление:
1. В миске растереть сахар с яйцами, влить растительное масло и перемешать до однородности
2. Нагреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. Добавить сливочное масло и перемешать.
3. Перемешать молоко с яичной массой. Снять с огня, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут. За это время манка разбухнет.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Просеять муку в миску, добавить ванилин, разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить к манной смеси.
5. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой. Вылить в форму тесто и выпекать около 40 минут.
#манник