Есть какой-то лайфхак, чтобы сливки взбивались как надо? 3 раз пытаюсь и не получается
ЕкатеринаМама сына (2 года)Как взбить сливки?Есть какой-то лайфхак, чтобы сливки взбивались как надо? 3 раз пытаюсь и не получаетсясливкивзбивание
Екатерина ·04.11.2023Мама двоих (1 год, 4 года) Сколько процентов сливки? С холодильника берете? Чем сбиваете? Сахар или сахарная пудра?Отметок «Нравится»: 00 Ответить
Леся·04.11.2023·ЛесяМама двоих (младенец) @ekaterinkina, как вариант загуститель для сливок, но лучше конечно другие взятьОтметок «Нравится»: 00 Ответить
Екатерина·04.11.2023·ЛесяМама сына (2 года) ну меня все разы спасает, что по рецепту ещё желатин идёт, но консистенция не та все равноОтметок «Нравится»: 00 Ответить
Леся·04.11.2023·ЕкатеринаМама двоих (младенец) я беру у себя в городе в кондитерском магазине БМК вроде фирма или вкуснотеево, но они не чисто сливки, а с загустителем уже в составеОтметок «Нравится»: 00 Ответить
Анна·04.11.2023Мама троих детей Я кладу перед взбиванием тару и венчик в морозилку на несколько минутОтметок «Нравится»: 00 Ответить
Настя·04.11.2023Мама двоих (2 года, 10 лет) я пеку на заказ много летсливки 33-35% из холодильникасухая посуда, ручной миксерморозилка не нужна, посуду охлаждать не надопросто взбиваете и всёсначала на низкой скорости, потом смотрите пузырики и увеличиваете скорость. Сахарную пудру подсыпать туда в любой момент можночто за сливки?Отметок «Нравится»: 00 Ответить
Екатерина·04.11.2023·НастяМама сына (2 года) Посуда сухая, как вы и сказали сначала на маленьких оборотах, пром увеличиваюОтметок «Нравится»: 00 Ответить
Настя·04.11.2023·ЕкатеринаМама двоих (2 года, 10 лет) пробуйте еще, все получится, научитесь) терпения!Отметок «Нравится»: 00 Ответить
Эльвира·04.11.2023Мама сына (9 лет) У вас миксер какой, вес взбиваете? В сухую чашу выливаете и планетарный миксер эти сливки с холодильника хорошо взобьетОтметок «Нравится»: 00 Ответить
Юля·04.11.2023Короче я тоже мучалась и истратила все сливкиПотом поняла в чем у меня проблема - самый маленькая скорость на миксере всё равно была большой🥴я попробовала сначала начать взбивать вручную венчиком, а потом продолжила миксером, и всё получилось🙌Отметок «Нравится»: 00 Ответить
Екатерина ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Сколько процентов сливки? С холодильника берете? Чем сбиваете? Сахар или сахарная пудра?
Екатерина··
Мама сына (2 года)
33, с холодильника
Леся·
Мама двоих (младенец)
А какие сливки?
Леся··
Мама двоих (младенец)
@ekaterinkina, как вариант загуститель для сливок, но лучше конечно другие взять
Екатерина··
Мама сына (2 года)
ну меня все разы спасает, что по рецепту ещё желатин идёт, но консистенция не та все равно
Леся··
Мама двоих (младенец)
я беру у себя в городе в кондитерском магазине БМК вроде фирма или вкуснотеево, но они не чисто сливки, а с загустителем уже в составе
Анна·
Мама троих детей
Я кладу перед взбиванием тару и венчик в морозилку на несколько минут
Настя·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
я пеку на заказ много лет
сливки 33-35% из холодильника
сухая посуда, ручной миксер
морозилка не нужна, посуду охлаждать не надо
просто взбиваете и всё
сначала на низкой скорости, потом смотрите пузырики и увеличиваете скорость. Сахарную пудру подсыпать туда в любой момент можно
что за сливки?
Екатерина··
Мама сына (2 года)
Посуда сухая, как вы и сказали сначала на маленьких оборотах, пром увеличиваю
Настя··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
пробуйте еще, все получится, научитесь) терпения!
Эльвира·
Мама сына (9 лет)
У вас миксер какой, вес взбиваете? В сухую чашу выливаете и планетарный миксер эти сливки с холодильника хорошо взобьет
Юля·
Короче я тоже мучалась и истратила все сливки
Потом поняла в чем у меня проблема - самый маленькая скорость на миксере всё равно была большой🥴я попробовала сначала начать взбивать вручную венчиком, а потом продолжила миксером, и всё получилось🙌
Екатерина··
Мама сына (2 года)
О, попробую, спасибо)