Квашеная капуста: рецепт и ожидание
Дошла до капусты 😅 захотелось домашней квашеной капусты, через три дня сниму пробу, в том году тоже по этому рецепту делала, сахар я не люблю добавлять. Капуста 3кг, морковь 3шт, соль 50гр перец горошком.
#квашенаякапуста
Комментарии
@miledydi, ещё бы, даже не сомневалась в тебе 👌😁 реально так и есть
Тоже интересно, что после того как построгали всё, убираете в холодильник или как? При комнатной температуре оставляете на 3 дня? Открываете выпускаете воздух или нет?
Да оставляем на два три дня на кухне, протыкаем ножом иногда, когда готова убираем уже в холод
@natalia1991.17, на здоровье 😉
А можно рецепт капусты квашеной ? После того как все смешали просто оставляем на 3 дня ?
Да оставляем на 2/3 дня в тепле на кухне, и иногда открываем протыкаем ножом или вилкой, я вот сейчас пробую капусту думаю завтра уже готова будет, два дня выходит после как готова уже убрать в холод и переложить в банку или куда удобно
Наталья, пожалуйста, подскажите, вы холодец делаете? Можете подсказать рецепт?
@elena.sukalo, надо тоже сварить
Даааа 😅 мама дала 4 качана домашней капусты, вот только руки дошли 😁 всему погода за окном 🌧️
@natasun82 кстати, мы тоже не добавляем сахар никогда в квашеную. В маринованную да, но не в квашеную)))
@anastakuleshova, да так полезнее без сахара 👍
Я тоже Сахар не добавляю. Выдерживаю строго 72 часа😁