malkova_g
Гюзель·Мама сына (3 года)
Что делать, если выпечка не пропекается в духовке?
Девушки, пожалуйста дайте совет.
Дано: старая газовая духовка.
Перестала пропекаться выпечка внутри. Сверху покрывается корочкой, а внутри влажное тесто. Готовила по разным рецептам и в разной посуде. Что можно сделать, чтобы внутри всё пропекалось?
Комментарии
Я сверху фольгой накрываю, чтоб серединка пропеклась, а верх не подгорел)
Нравится Ответить
@malkova_g неа. Ни разу. Когда курицу например накрываю или овощи, то собирается, а вот с выпечкой ни разу. Но я не запечатываю, а просто кладу сверху, чтоб не горел.
Нравится Ответить
У блогера увидела лайфхак,она стелила просто сверху пергамент
Нравится Ответить
Температуру меньше ставить. У меня так с некоторыми пирогами бывает. Например вместо 190 ставлю 150-160, потом прибавляю потихоньку. Так он успевает пропечься
Нравится Ответить
Песок насыпать в форму и поставить под форму с пирогом