Ну что, приступим? Обсуждаем, что будем делать и с чего начать работу. Советы и идеи!

Шинкуете капусту,лучше зимний сорт,у меня "Слава" купила на рынке( она будет хрустящая).морковку на крупной тёрке," пожамкать все в тазу руками,набить чистые банки очень плотно,прям кулаком утрамбовывайте.Рассол на 1 литр воды 1 ложка соли 2 ложки сахара вскипятить, дать остыть и залить капусту в банках, горячим и теплым нельзя,капуста сварится.оставить в комнате на 2-3 дня,она начнет бродить,каждый день нужно протыкать ножом капусту что бы выходил воздух в нескольких местах,потом в убрать банк в холодильник.

Она,родимая,она