


А у меня сегодня снова хлеб, вкусная домашняя чиабатта на пшеничной закваске.
Я совсем перестала покупать хлеб в магазине, ибо все домашние его теперь не воспринимают.
Всем вкусного хлеба 🤨
100 гр закваски на пике, вода 320 гр, Мука 450 гр и 9 гр соли
@olya_23 здраствуйте. А как именно закваску делаете? Или это секрет 🙂
Какой мякиш 😍