Тонкие блины в дырочку: проверенные рецепты от хозяюшек! Поделитесь секретами и опытом приготовления!

Секрет в сливочном масле и температуре. 1. Льем 400 мл молока и в СВЧ на мин. 2. Два 2️⃣ Яйца комнатной температуры и взбиваем это простой болтушкой. 3. Сахар и соль (щепотка) 4. Просеиваем 300 гр муки (для насыщения кислородом) и мешать и оч хорошо без комков. 5. Самое важное - топим и охладим чуток 30 гр сливочного масла и добавим в тесто. Печем на блинной сковородке и сливаем лишнее сразу. Из-за масла ничего у вас не пригорит. Блины будут прозрачные

😂

Всем спасибо, буду пробовать

Я делаю по рецепту папы, всегда получаются тонкие в дырочку😊

1 литр молока

5 яиц

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка соды, гашенная уксусом

12 столовых ложек муки

4 столовые ложки растительного масла

Сначала взбиваю яйца, соль, соду, добавляю поллитра молока

И постепенно добавляю муку, взбивая, чтобы не было комочков

Тесто должно получится как густая сметана

Потом доливаю оставшиеся поллитра молока и масло

Можно жарить)

Кипяток добавлять. Заварные самые тонкие. Люблю такие

Мои блины:

240 гр муки

4 столовые ложки растительного масла

4 яйца

500 мл молока

300 мл кипятка

1 чайная ложка соли

2-4 столовых ложки сахара по вкусу

Взбить венчиком или миксером все ингредиенты кроме кипятка (муку просеивать)

Кипяток долить в конце и аккуратно перемешать

Получаются всегда огонь

ссылка

Пеку по этому рецепту на кипятке. Молоко можно комнатной температуры использовать, растительное масло лью на глаз, около столовой ложки.

Если налить 4, можно наверное вообще дополнительно масло в сковороду не лить.

Всегда по этому рецепту делаю. Все в восторге 😄

ссылка

Заварные блины на МОЛОКЕ.

Приготовление:

1. Взять пол-литра молока.

2. 2 яйца взбить венчиком.

3. Добавить 1 ч. л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.

5. Добавить 7 ст. л. растительного масла.

Тесто готово!