Девочки)последнее время мои домочадцы безумно полюбили торт молочная девочка, именно домашний ) а мне он уже надоел , хоть и времени на его стряпню уходит 1-1.5, и получается от всегда Мега вкусный и нежный…( фото были для себя, поэтому не сулите строго).
Посоветуйте, кто ещё дома печёт тортики , какие ваши любимые ?
ДлЯ теста: 3 яйца, банка сгущенки , пачка разрыхлителя и мука(всегда на глаз). Замешиваю тесто, по консистенции как на оладушки, чтобы и не густое и можно было размазать по коржу в тонкий слой!
Для крема: 500 гр творожного сыра и где то 200-300 мл сливок 33% ( обязательно очень холодных) и 1-2 пачки по 50 гр сахарной пудры!
На пергаменте обвожу тарелку нужного диаметра, выкрадываю 1-2 ложки теста, размазываем его так, чтобы слой был 2-5 мм, не сильно Толстые. Крем выпекаются очень быстро, главное не зажарить их сильно!
Как остынут, собираю торт! Между коржами ложу и ягоды и консервированные фрукты и свежие, все по вкусу!
Лучше делать вечером, за ночь пропитается в холодильнике и все, вкуснотища готова !
И ещё, перед сборкой торта, я каждый коржик немного помазываю сгущёнкой разведённой с водой )
Морковный по рецепту Энди шефа
Либо просто бисквитный с бананом и клубникой
Бисквит обычный делаю только с разными начинками. Любимый мой наверное с шоколадным ганашем и вишней. Торт цифру люблю делать её можно и просто в виде сердца например, очень легкий. Шоколадный торт на раз два три или шоколад на кипятке. Медовый пух. Черемуховый. Что то типа чизкейков из сметаны и ягод сверху всё лето пекла)
На днях вот такой медовый с брусникой делала, он у меня не очень поднялся, и крема не хватило 😆 но всё равно вкусный получился
Сметанники с разными добавками. 1ст.сахара, 5яиц, 1ст муки, соль немного щепотка, уксус и мода, ванилин,масло немног... Горячим промазываю сметаной, первый раз... Остужаю минут 10 и еще раз промазываю... Между слоями фрукты и что нравится могу положить... В тесто порой яблоки режу. Моим нравится. От добавок зависит вкус.
Как то с верху просыпала какао... Несквик... Эсперементы провожу. И всегда удачные. С начала был не очень. Сейчас с любыми добавками вкусно. Бизе еще не пробовала
звонит сейчас муж и говорит, я куплю завтра по пути домой сгущенку, спеки тортик 😂ну не судьба не есть сладкого )
Вот стряпала на прошлой неделе, внутри медовик со сметанным кремом и со смородиной☺
Может кто-нибудь сможет ответить: для чего мне нужна девочка? Мне стали все кому не лень говорить, что надо третьего родить, говорю, что не хочу больше детей, на что мне отвечают: ну девочку то надо! Так вот, вопрос: зачем надо девочку?
Девочки, какая у вас мечта на этот год?
Мама ищет красивое имя для дочки, делитесь своими вариантами и вдохновляйтесь идеями других!
Девочки! Помогите вывести в топ! Вторая девочка - дочка первой воспитательницы Дарины!!
ЭТО ДЕВОЧКА ДЕВОЧКА ДЕВОЧКА!!!!!!!!!!! Не зря на розовое потянуло 😜 первое розовое платье в моей жизни!!! #дневниктретьегоребенка 2скрининг 29.06.2023
Анна·
Торт от Энди на раз-два три и морковный
asya··
Мама дочки (8 лет)
Давно хочу морковный испеч, но боюсь, что доча не оценит (
Анна··
там морковь не чувствуется совсем
Стю·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Я люблю рецепты Юлии Смолл, часто просто новинки пеку