200гр холодного масла натереть в 500гр(4ст.) муки. В стакан сметаны добавть 0,5 ч.л. соли и 0,5ч.л. соды, перемешать. Добавить сметану в муку с маслом и замесить тесто. Оно будет прилепать. В пакет и в холодильник. Для начинки нарезать 3-4 картофелины мелким кубиком, одни лук мелко нарезать по солить, по перчить и перемешать- это нижний слой. Так же нарезать грудку мелко нарезать по солить и по перчить -это верхний слой.
@a.chetire 180 градусов, по времени не смотрела к сожалению. Если сомневаетесь можно кусочек мяса попробовать и если не готова а само тесто золотистое уже накрыть фальгой.