Шоколадная шарлотка на скорую руку: вкусный рецепт с яблоками, какао и творогом. Делюсь опытом

Совершенно случайно приготовила наивкуснейшую шоколадную шарлотку, готовила на глаз) запишу пока помню. Порезала яблоки, засыпала немного сахаром и корицей, оставила . тесто- 3 яйца сбила с сахаром(примерно 5 стол ложек), добавила 5 стол ложек пшеничной муки и 2 ст ложки ржаной муки. Ложка у меня кстати довольно большая, чуть больше чем стандартная. Потом бахнула туда ст ложку какао и творожок с шоколадной крошкой из вкус вилла, и щепотку соды. Все это хорошенько перемешала и добавила к яблокам( сок от яблок не сливала), потом аккуратно смешала там чтобы все яблоки были покрыты тестом, и переложила в форму(у меня стеклянная). Готовила около часа при 190 гр