Лимонный осенний пирог с клюквой: простой рецепт с фото, как сделать с первого раза, ингредиенты и помадка!

Лимонный осенний пирог с клюквой и ароматом на весь дом 🍋 🏠
Получится с первого раза😍

Ингредиенты:

200г муки
1ч л разрыхлителя
2 яйца
150г сахара
125г мягкого сливочного масла
150г маскарпоне
100г сушеной клюквы
Сок 1 лимона
Цедра 2 лимонов
Щепотка соли

До помадки:
Один белок
3ст л сахарной пудры
30г фисташек

🔸Включите духовку на 175 градусов.
Форму можно взять любую. Смажьте ее маслом и присыпьте мукой.

🔸Мягкое сливочное масло взбейте вместе с сахаром.

🔸Добавляя яйца по одному, продолжайте взбивать. Затем добавьте маскарпоне и снова перемешайте.

🔸Соедините муку с солью и разрыхлителем и добавьте частями в тесто.

🔸Натрите цедру, добавьте лимонный сок, клюкву и хорошо перемешайте.

🔸Наполните форму тестом и выпекайте в разогретой заранее духовке 50-60 минут.

🔸Для помадки взбейте белок и сахарную пудру добела.

Дайте пирогу остыть в форме 15 минут, а затем полейте его помадкой и посыпьте жареными фисташками.

Наслаждайтесь 🥰

P.S. клюкву я брала замороженную 💥