Девочки, это что за х×йня то такая ?! Должны быть сырники, а они растеклись какой то жижой! Творог домашний. +манка
Добавила больше муки, ну вроде норм. В 1й раз такое ! Хотя тесто было нелипким, или оно должно быть липким?
Ключевое-домашний творог. Я с опытом по сырникам лет 20 скажу, никогда на домашнем не делаю. Всегда растекаются. Как ни странно, но он не подходит
@nas_mom, я так тоже думала на заре моей сырниковой карьеры😅 домашний отличный творог, но он течет, сколько манки не добавь. Вот так. У меня выверен лишь один сорт творога магазинного. Вот мои сырники 😅
@lekunja, вот тут я хз всегда на глаз все ,это кстати единственное что у меня получается
@diana.111, не знаю, для меня загадка. Домашний творог не мой друг в сырниковых делах
В основном делаю только из домашнего. Ничего не растекается, получается еще вкуснее. Белок не добавляю, только желток
У меня из домашнего тоже какая-то каша выходит. А из 9% покупного все норм.
я не любитель экспериментов) раз получаются, то уже не изменяю)))
Только из магазинного, и только из 1-2 марок. Из домашнего у меня мама умеет делать, причем вкусно так, блин. А масса осталась еще? Добавьте сливочного масла, вылейте в форму и в духовку, пускай запеканка будет)
Я домашний всегда просеиваю.
На 100гр творога беру ложку муки
Условно , 500 гр творога просеянного, 5 столовых ложки муки, Сахар по вкусу и одно яйцо. Люблю добавлять цедру лимона, апельсина, изюм в муке )
Однажды тоже с домашним творогом получилась такая тема, но я добавила мало муки, потом это все просто перекинула в чашку , сверху помазала сметаной немного и типа запеканка)
Если творог жирный то он так растекается.Я люблю на домашнем менее жирном.
Вместо муки добавляю всегда манку, а в муке слегка обваливаю. Растекаются, когда еще самой муки мало положили, а яиц скорее всего много. Но эт чисто по своему опыту. После таких вот неудач стала на манке готовить. Никогда не растекаются даж из риккоты сырники
Нежинский, 9%! Самый идеальный сухой творог для сырников! От духи рекомендую)
Домашний просто слишком влажный.
Согласна, Неженский больше всех подходит для сырников... Я и 5℅ беру, никогда не растекается в лепешку )
Читала, что в идеале нужно муку вперёд яиц добавлять
Сразу предупреждаю, что сырники жарила от силы 4 раза в жизни😂
Хороший рецепт у шефа Ивлева, он их просто в муке обваливает на столе и запекает, до этого на сковороде корочку прижаривает немного
Ирина·
Мама дочки (2 года)
Говорите что по рецепту Юлии Высоцкой с серединкой альденте
Анастасия ··
Мама сына (2 года)
😅😅😅😅👍
Мария·
Мама дочки (2 года)
Нежинский, 9%! Самый идеальный сухой творог для сырников! От духи рекомендую)
Домашний просто слишком влажный.
Teri··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Согласна, Неженский больше всех подходит для сырников... Я и 5℅ беру, никогда не растекается в лепешку )